一日の始まりを彩る日替わりメニューをお届けしています。現在は主に管理人が心を込めて手作りしており、時には地域の飲食店と連携したスペシャルメニューが登場することも。 旅の朝を優しく満たす一皿を目指し、阿波番茶やスダチ、その他佐那河内や神山などの地元の野菜を豊富に使ったとっておきのメニューを日々制作中です！
1階の中心にあるのは、マチのシェアキッチン。個性豊かなシェフと、ふらりと訪れる地域の人。そこに旅人が混じり合い、その時々の味が生まれます。
シェアキッチンはプロ仕様の調理設備を備えているため、事前予約制とさせていただいております。ご利用をご希望の方は、お問い合わせフォームよりお申し込みください。
※ダイニングスペースやカウンターでのご歓談・お食事は、どなたでもご自由にお楽しみいただけます。
その他、モーニング・ランチイベントを随時開催しておりますので、詳しくは公式インスタグラムをご覧ください。